제주도 스페셜티 커피 카페 하토우 커피 로스터스

하토우 커피 로스터스 소개

 

하토우 커피 로스터스는 제주 제주시 구좌읍 구좌로 188-1, 1층에 위치한 스페셜티 커피 카페입니다. 정성스럽게 로스팅한 원두와 섬세한 커피 메뉴로 커피 애호가들에게 사랑받는 곳입니다.
영업시간은 평일 오전 9시부터 오후 5시까지, 주말에는 오전 10시부터 오후 5시까지 운영됩니다. 매장 옆 주차 공간이 있어 차량 방문도 편리하며, 갓길 주차도 가능합니다. 문의 전화는 0507-1319-7267입니다.

제주 여행 중 하루에 한 번은 맛있는 커피를 마시고 싶어 사전 검색 중 발견한 곳으로, 숙소 근처였던 구좌읍에서 방문하게 되었습니다. 하토우 커피는 라이트 로스팅 원두와 스페셜티 커피를 전문으로 하며, 원두 본연의 맛을 극대화해 독특한 커피 경험을 제공합니다.

 

위치와 매장 분위기

‘하토우’는 일본어로 ‘파도’를 의미하며, 일본에서 1년간 거주하며 스페셜티 커피를 접한 대표가 이곳 제주에서 고유한 커피 문화를 선보이고자 만든 카페입니다. 라이트 로스팅을 통해 원두 본연의 개성을 살리고, 커피의 순수한 맛을 전달하는 것을 목표로 운영됩니다.

하토우는 구좌읍 하도리에 위치해 있으며, 도로변에 있어 쉽게 찾을 수 있습니다. 매장은 규모는 작지만 깔끔하고 아늑하며, 주로 테이크아웃을 권장하는 형태입니다. 내부에는 창밖 풍경을 즐길 수 있는 스탠딩 바가 있으며, 커피에 집중할 수 있도록 간결한 인테리어로 꾸며져 있습니다. 다만, 앉아서 여유롭게 대화를 나누기에는 좌석 공간이 충분하지 않아 이 점은 다소 아쉬웠습니다.

매장 한켠에는 다양한 원두가 진열되어 있어, 원두를 구매하거나 매장에서 바로 내려 마실 수 있습니다. 각각의 원두는 산지, 가공 방식, 테이스트 노트가 표시되어 있어 커피를 선택하는 즐거움을 제공합니다.

 

메뉴와 커피 경험

하토우 커피의 메뉴는 간결하면서도 다채롭습니다. 브루 세트와 에스프레소 세트는 다양한 커피를 비교하며 맛볼 수 있어 커피 애호가들에게 추천할 만하며, 디카페인 커피와 유기농 감귤 주스 같은 옵션도 준비되어 있습니다.

저는 콜롬비아 그랑하 파라이소 92 바닐라(8,000원)와 에티오피아 하루 수케 쿠루메(7,000원) 원두를 아이스 핸드드립으로 주문했습니다. 가격은 다소 높지만, 싱글 오리진 스페셜티 커피라는 점에서 충분히 그 가치를 느낄 수 있었습니다.

콜롬비아 원두는 은은한 홍차와 오렌지 향이 어우러져 깔끔한 아이스티 같은 느낌이었으며, 상쾌하고 가벼운 커피를 선호하는 분들에게 추천합니다. 에티오피아 원두는 달콤한 산미와 파인애플, 꿀 향이 조화를 이루며 깊고 생동감 있는 맛이 인상적이었습니다.

무엇보다 하토우의 매력은 커피에 대한 설명과 함께 제공된다는 점입니다. 각 커피의 산지, 가공 방식, 테이스트 노트를 바탕으로 커피 본연의 특징을 깊이 있게 이해할 수 있어 커피를 처음 접하는 분들부터 애호가들까지 만족할 수 있는 경험을 제공합니다. 다만, 커피에 큰 관심이 없는 사람들에게는 가격이 다소 비싸게 느껴질 수 있어 취향에 따라 평가가 달라질 수 있습니다.

 

하토우만의 매력

 

커피 애호가들에게 하토우 커피 로스터스는 단순한 카페를 넘어 스페셜티 커피의 정수를 느낄 수 있는 장소입니다. 라이트 로스팅을 통해 원두 본연의 풍미를 극대화하며, 신선하고 투명한 커피 맛을 선사합니다.

아담한 매장과 간결한 분위기는 커피의 본질에 더욱 집중할 수 있게 하며, 원두 선택에서부터 음미하는 순간까지 고객의 커피 경험을 세심하게 배려합니다. 에티오피아 핸드드립의 화사함이나 콜롬비아 원두의 깔끔함 등 다양한 커피를 통해 커피의 매력을 새롭게 느낄 수 있는 곳입니다.

아직 하토우는 많은 사람들에게 알려지지 않았지만, 이런 소규모 스페셜티 커피 매장이 제주도에 점점 많아지기를 바라는 마음입니다. 커피 문화를 더욱 풍요롭게 만드는 하토우 같은 공간이 많아진다면, 제주도의 카페 문화가 한층 더 다채로워질 것이라 기대됩니다.

 

총평

 

구좌를 여행하며 스페셜티 커피를 찾는다면 하토우 커피 로스터스를 강력히 추천합니다. 아담한 공간에서 풍부한 커피 경험을 할 수 있으며, 커피 애호가뿐만 아니라 초보자에게도 친절하게 다가가는 매력적인 장소입니다.

다음 방문 때는 다른 원두로 새로운 커피를 즐기고 싶다는 기대감을 남겼으며, 제주의 커피 문화를 한층 풍요롭게 해주는 곳임을 느낄 수 있었습니다. 제주 여행 중 커피를 사랑한다면 꼭 한 번 방문해보시길 바랍니다.

​

​

 

​

​

 

​